کم کاری تیروئید بیماری است که در آن بدن به اندازه کافی هورمون تیروئید نمی سازد. هورمون های تیروئید به کنترل رشد، ترمیم سلول و متابولیسم کمک می کنند. در نتیجه افراد مبتلا به کم کاری تیروئید ممکن است در میان بسیاری از علائم دیگر احساس خستگی، ریزش مو، افزایش وزنو احساس سرما را نیز تجربه کنند. کم کاری تیروئید 1-2٪ افراد در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار می دهد و زنان را ده برابر بیشتر از مردان درگیر می کند. رژیم غذایی بتنهایی کم کاری تیروئید را درمان نمی کنند اما با این حال ترکیبی از مواد مغذی و دارویی مناسب می تواند به بازیابی عملکرد تیروئید کمک کرده و را به حداقل برساند.